A scuola di dolcezza | Ricetta zeppole di San Giuseppe fritte di Tommaso Foglia
di Redazione
23/03/2024
La tradizione delle zeppole di San Giuseppe è un dolce italiano amato da tutti, e grazie alla ricetta condivisa da Tommaso Foglia nella serie "A scuola di dolcezza" su Food Network, possiamo prepararle in casa e deliziare il palato di amici e familiari.
Per preparare le zeppole avremo bisogno di alcuni ingredienti semplici come acqua, burro, sale, farina 00, uova, crema pasticcera, amarene sciroppate e zucchero a velo. Il procedimento inizia amalgamando acqua, burro e sale in una pentola fino a che il burro non si sia completamente sciolto. A questo punto si aggiunge la farina tutta d'un colpo e si mescola energicamente fino a formare una crosticina sul fondo.
Trasferiamo l'impasto in una ciotola e lasciamo intiepidire, poi aggiungiamo le uova uno alla volta mescolando bene. Mettiamo l'impasto in una sacca da pasticcere con bocchetta rigata e formiamo delle zeppole su un foglio di carta forno seguendo dei cerchi di 8 cm di diametro. Le zeppole vengono poi immerse in olio caldo a 160° e friggete fino a doratura.
Una volta pronte, scoliamole su carta assorbente e spolveriamo con zucchero a velo. Infine, farciamo le zeppole con crema pasticcera e amarene sciroppate. Il risultato sarà un dolce tradizionale e goloso, perfetto per celebrare la festa di San Giuseppe in modo autentico.
Le zeppole di San Giuseppe fritte di Tommaso Foglia sono un'ottima scelta da condividere con amici e familiari, per creare momenti di dolcezza e allegria. Seguendo questa ricetta, potremo deliziare il palato di chiunque le assaggi. Buon appetito! Continua a leggere su MediaTurkey: A scuola di dolcezza | Ricetta zeppole di San Giuseppe fritte di Tommaso Foglia
Per preparare le zeppole avremo bisogno di alcuni ingredienti semplici come acqua, burro, sale, farina 00, uova, crema pasticcera, amarene sciroppate e zucchero a velo. Il procedimento inizia amalgamando acqua, burro e sale in una pentola fino a che il burro non si sia completamente sciolto. A questo punto si aggiunge la farina tutta d'un colpo e si mescola energicamente fino a formare una crosticina sul fondo.
Trasferiamo l'impasto in una ciotola e lasciamo intiepidire, poi aggiungiamo le uova uno alla volta mescolando bene. Mettiamo l'impasto in una sacca da pasticcere con bocchetta rigata e formiamo delle zeppole su un foglio di carta forno seguendo dei cerchi di 8 cm di diametro. Le zeppole vengono poi immerse in olio caldo a 160° e friggete fino a doratura.
Una volta pronte, scoliamole su carta assorbente e spolveriamo con zucchero a velo. Infine, farciamo le zeppole con crema pasticcera e amarene sciroppate. Il risultato sarà un dolce tradizionale e goloso, perfetto per celebrare la festa di San Giuseppe in modo autentico.
Le zeppole di San Giuseppe fritte di Tommaso Foglia sono un'ottima scelta da condividere con amici e familiari, per creare momenti di dolcezza e allegria. Seguendo questa ricetta, potremo deliziare il palato di chiunque le assaggi. Buon appetito! Continua a leggere su MediaTurkey: A scuola di dolcezza | Ricetta zeppole di San Giuseppe fritte di Tommaso Foglia
Articolo Precedente
Attenzione ai rischi legati al tumore: ecco cosa dicono le linee guida
Articolo Successivo
Giusina in cucina | Ricetta biscotti accene di Alimena di Giusina Battaglia
Redazione
