É sempre mezzogiorno | Ricetta frittura alla pizzaiola di gemelli Billi
di Redazione
28/03/2024
Questo giovedì Santo, in attesa del venerdì di passione, i gemelli Billi hanno preparato una deliziosa ricetta che sicuramente porterà allegria a tavola: la frittura alla pizzaiola. Questo antipasto tipico piemontese è un mix di gusti e ingredienti che conquistano il palato di chiunque lo assaggi.
Per preparare questa prelibatezza avrete bisogno di 300 ml di latte, 300 g di farina 00, 50 g di burro, sale, prosciutto cotto, provolone, formaggio grattugiato, besciamella, spianata calabra, zola, brie, provola affumicata, taleggio, salsa al pomodoro, mozzarella, basilico, uova, pangrattato, passata di pomodoro, cipolla in polvere, origano, paprika dolce, olio per friggere e olio extravergine di oliva.
Il procedimento per preparare la frittura alla pizzaiola è abbastanza semplice. Iniziate scaldando il latte con il burro e il sale in un pentolino, aggiungendo poi la farina e mescolando fino a ottenere un impasto liscio. Avvolgete l'impasto nella pellicola e lasciate raffreddare.
Per la panatura, mescolate il pangrattato con la paprika, l'origano, la cipolla in polvere, il formaggio grattugiato e la passata di pomodoro. Preparate i diversi ripieni mescolando gli ingredienti e farciteli tra due dischi di impasto. Sigillate bene i bordi con una forchetta, passate i fagottini nell'uovo sbattuto e nella panatura alla pizzaiola, quindi friggete in olio caldo fino a doratura.
Questa ricetta dei gemelli Billi è un'esplosione di sapori e profumi che sicuramente conquisterà tutti i commensali. Potete trovare i video delle ricette di "É sempre mezzogiorno" su RaiPlay per rivivere la magia di questa preparazione culinaria. Buon appetito! Continua a leggere su MediaTurkey: É sempre mezzogiorno | Ricetta frittura alla pizzaiola di gemelli Billi
Per preparare questa prelibatezza avrete bisogno di 300 ml di latte, 300 g di farina 00, 50 g di burro, sale, prosciutto cotto, provolone, formaggio grattugiato, besciamella, spianata calabra, zola, brie, provola affumicata, taleggio, salsa al pomodoro, mozzarella, basilico, uova, pangrattato, passata di pomodoro, cipolla in polvere, origano, paprika dolce, olio per friggere e olio extravergine di oliva.
Il procedimento per preparare la frittura alla pizzaiola è abbastanza semplice. Iniziate scaldando il latte con il burro e il sale in un pentolino, aggiungendo poi la farina e mescolando fino a ottenere un impasto liscio. Avvolgete l'impasto nella pellicola e lasciate raffreddare.
Per la panatura, mescolate il pangrattato con la paprika, l'origano, la cipolla in polvere, il formaggio grattugiato e la passata di pomodoro. Preparate i diversi ripieni mescolando gli ingredienti e farciteli tra due dischi di impasto. Sigillate bene i bordi con una forchetta, passate i fagottini nell'uovo sbattuto e nella panatura alla pizzaiola, quindi friggete in olio caldo fino a doratura.
Questa ricetta dei gemelli Billi è un'esplosione di sapori e profumi che sicuramente conquisterà tutti i commensali. Potete trovare i video delle ricette di "É sempre mezzogiorno" su RaiPlay per rivivere la magia di questa preparazione culinaria. Buon appetito! Continua a leggere su MediaTurkey: É sempre mezzogiorno | Ricetta frittura alla pizzaiola di gemelli Billi
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