É sempre mezzogiorno | Ricetta burridda di seppie con bietole di Ivano Ricchebono
di Redazione
02/04/2024
Dopo le festività natalizie, in cui spesso si abusa di cibi calorici e ricchi, è importante ritornare ad una dieta equilibrata e leggera per riprendere in mano le redini della propria alimentazione. La nutrizionista Evelina consiglia di seguire una dieta sana e bilanciata, e il famoso chef Ivano Ricchebono sembra aver accolto questo consiglio proponendo una ricetta di mare di stagione: la burridda di seppie con bietole.
Questo piatto unisce la freschezza del pesce alla leggerezza delle verdure, offrendo un'alternativa gustosa e salutare per chi desidera rimettersi in forma senza rinunciare al piacere del cibo. Gli ingredienti necessari per preparare la burridda di seppie con bietole sono facilmente reperibili e non troppo complicati: seppie fresche, bietole, cipolla, aglio, pomodori, salsa di pomodoro, vino bianco, brodo di pesce, erbe aromatiche, peperoncino, olio, sale, pepe, pane e aglio.
Il procedimento per preparare questo piatto inizia con la preparazione di un soffritto di cipolla, aglio, prezzemolo e peperoncino fresco, seguito dal breve sbollentamento dei pomodori e la successiva aggiunta delle seppie tagliate a filetti. Dopo aver sfumato con il vino bianco e aggiunto pomodori e salsa di pomodoro, si uniscono le bietole affettate e si copre il tutto con il brodo di pesce, lasciando cuocere lentamente per un'ora. Il piatto viene servito con crostini all'aglio, che conferiscono croccantezza e sapore.
La burridda di seppie con bietole di Ivano Ricchebono è un piatto completo e gustoso, ideale per chi desidera mantenere una dieta leggera senza rinunciare al gusto. Questa ricetta mediterranea conquisterà il palato di tutti gli amanti del pesce e delle verdure, offrendo un'esperienza culinaria appagante e salutare.
Per chi volesse replicare questa deliziosa preparazione, è possibile trovare la video ricetta su RaiPlay insieme ad altre proposte culinarie di Ivano Ricchebono. Seguendo i consigli di Evelina e del famoso chef, sarà possibile godere di una dieta equilibrata e piena di gusto, senza dover rinunciare al piacere di un buon pasto. Buon appetito! Continua a leggere su MediaTurkey: É sempre mezzogiorno | Ricetta burridda di seppie con bietole di Ivano Ricchebono
Questo piatto unisce la freschezza del pesce alla leggerezza delle verdure, offrendo un'alternativa gustosa e salutare per chi desidera rimettersi in forma senza rinunciare al piacere del cibo. Gli ingredienti necessari per preparare la burridda di seppie con bietole sono facilmente reperibili e non troppo complicati: seppie fresche, bietole, cipolla, aglio, pomodori, salsa di pomodoro, vino bianco, brodo di pesce, erbe aromatiche, peperoncino, olio, sale, pepe, pane e aglio.
Il procedimento per preparare questo piatto inizia con la preparazione di un soffritto di cipolla, aglio, prezzemolo e peperoncino fresco, seguito dal breve sbollentamento dei pomodori e la successiva aggiunta delle seppie tagliate a filetti. Dopo aver sfumato con il vino bianco e aggiunto pomodori e salsa di pomodoro, si uniscono le bietole affettate e si copre il tutto con il brodo di pesce, lasciando cuocere lentamente per un'ora. Il piatto viene servito con crostini all'aglio, che conferiscono croccantezza e sapore.
La burridda di seppie con bietole di Ivano Ricchebono è un piatto completo e gustoso, ideale per chi desidera mantenere una dieta leggera senza rinunciare al gusto. Questa ricetta mediterranea conquisterà il palato di tutti gli amanti del pesce e delle verdure, offrendo un'esperienza culinaria appagante e salutare.
Per chi volesse replicare questa deliziosa preparazione, è possibile trovare la video ricetta su RaiPlay insieme ad altre proposte culinarie di Ivano Ricchebono. Seguendo i consigli di Evelina e del famoso chef, sarà possibile godere di una dieta equilibrata e piena di gusto, senza dover rinunciare al piacere di un buon pasto. Buon appetito! Continua a leggere su MediaTurkey: É sempre mezzogiorno | Ricetta burridda di seppie con bietole di Ivano Ricchebono
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