Antonella Clerici, nella puntata di oggi di “È sempre mezzogiorno”, ha condiviso con i telespettatori una gustosa ricetta per preparare gli ovanini, un piatto perfetto per utilizzare gli avanzi di pane in modo creativo e saporito.
Gli ingredienti necessari per realizzare gli ovanini sono le fette spesse di pane, burro, uova, prosciutto cotto affettato, fontina grattugiata, cheddar e un pizzico di sale.
Per preparare questo piatto, bisogna seguire alcuni passaggi fondamentali:
1. Iniziare eliminando la mollica dalle fette di pane, in modo da creare un anello con la sola crosta.
2. In una padella, far sciogliere una noce di burro e rosolare le fette di pane e la mollica scavata.
3. All’interno della crosta del pane, rompere un uovo, aggiungere un pizzico di sale e disporre il prosciutto cotto, la fontina grattugiata e una fettina di cheddar.
4. Coprire con la mollica scavata e lasciare cuocere finché l’uovo non si solidifica e i formaggi non si fondono.
5. Servire gli ovanini caldi e filanti, per un piatto che conquisterà tutti i palati.
Per vedere la preparazione dettagliata di questa ricetta da parte di Antonella Clerici, è possibile trovare il video su RaiPlay. Si ricorda che le informazioni e le immagini sono tratte dai canali ufficiali della trasmissione, quindi si invita a non copiare o plagiarne il contenuto.
Con questa ricetta, sarà possibile deliziare amici e familiari con un piatto semplice ma davvero goloso. Buon appetito!
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