Antonio Paolino, il famoso cuoco campano che ha conquistato il cuore degli spettatori di Rai1 con la sua bravura e simpatia, ha condiviso con il pubblico una ricetta golosa e deliziosa: la pasta agli spinaci. In un episodio di “É sempre mezzogiorno”, Antonio ha mostrato passo dopo passo come preparare questo piatto irresistibile.
Gli ingredienti necessari per realizzare la pasta agli spinaci sono: 320 g di mezze maniche, 1 spicchio d’aglio, 120 g di salsiccia al finocchietto, 120 g di spinaci freschi, 200 g di robiola, 80 g di formaggio grattugiato, sale e pepe.
Per la preparazione, Antonio ha iniziato soffriggendo uno spicchio d’aglio in padella con un filo d’olio. Successivamente ha aggiunto la salsiccia sbriciolata e l’ha fatta rosolare. Nel frattempo, ha sbollentato gli spinaci freschi, li ha scolati e frullati nel mixer con un po’ di olio e acqua di cottura fino a ottenere una crema. Ha poi unito la crema di spinaci alla salsiccia in padella.
A parte, ha cotto la pasta in abbondante acqua salata e una volta pronta, l’ha scolata e saltata nella padella con il condimento di salsiccia e spinaci. Ha spento il fuoco e ha aggiunto il formaggio grattugiato e la robiola, mescolando bene fino a ottenere una crema omogenea.
La pasta agli spinaci golosa di Antonio Paolino è pronta per essere gustata in tutta la sua bontà. Un piatto ricco, saporito e dal gusto avvolgente che sicuramente conquisterà anche i palati più esigenti.
Ricordate di trovare i video delle ricette di “É sempre mezzogiorno” su RaiPlay per rivivere tutte le preparazioni culinarie proposte da Antonio e dagli altri cuochi della trasmissione. Questa ricetta è solo una delle tante proposte gustose e creative presentate durante la trasmissione. Buon appetito!
Continua a leggere su MediaTurkey: É sempre mezzogiorno | Ricetta pasta agli spinaci golosa di Antonio Paolino