La torta biscottone di Daniele Persegani è una deliziosa creazione che conquisterà il palato di tutti gli ospiti. Con ingredienti semplici ma gustosi, questa torta è perfetta per una merenda golosa o per concludere un pasto in modo dolce.
La preparazione di questa torta richiede un po’ di pazienza ma il risultato finale sarà sicuramente appagante. Per prima cosa, si prepara il biscotto mescolando le uova con lo zucchero fino a ottenere una montata chiara e sostenuta. Successivamente si aggiungono le polveri setacciate e il burro fuso, si mescola bene e si divide il composto in due tortiere rivestite con carta forno. Dopo la cottura in forno a 180° per 25 minuti, si lascia raffreddare.
Per la crema, si monta il mascarpone con la panna fino ad ottenere una crema densa, a cui si aggiunge la crema alla nocciola. Si bagnano i biscotti con il latte zuccherato e si spalma la crema sopra di essi. Si sovrappone il secondo biscotto, si inzuppa con il latte e si spalma la crema rimasta sulla torta. Infine, si decora con la granella di nocciola e i cioccolati fusi.
Questa torta biscottone è un vero trionfo di bontà e sarà un successo assicurato tra i tuoi familiari e amici. Segui passo dopo passo la ricetta e delizia il palato di tutti con questo dolce squisito. Buon appetito!
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