“É sempre mezzogiorno”: le golose trecciole allo yogurt di Fulvio Marino
Se siete alla ricerca di una ricetta golosa e semplice da realizzare, le trecciole allo yogurt proposte da Fulvio Marino nel suo programma culinario “É sempre mezzogiorno” sono la soluzione perfetta. Questo lievitato dolce è ideale per la colazione o per una merenda speciale, e vi conquisterà con il suo sapore delicato e la sua consistenza soffice.
Per preparare le trecciole allo yogurt avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
– 500 g di farina tipo 0
– 10 g di lievito di birra
– 75 ml di acqua
– 90 g di zucchero
– 140 g di uova
– 10 g di sale
– 75 g di burro
– 150 g di yogurt
– 1 tuorlo per spennellare
Il procedimento per la preparazione delle trecciole è abbastanza semplice, anche se richiede un po’ di pazienza. In una ciotola, mescolate la farina, le uova, gran parte dell’acqua e lo yogurt fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il lievito fresco sbriciolato e un po’ d’acqua, quindi lavorate l’impasto per alcuni minuti. Incorporate il sale, lo zucchero e l’acqua rimasta, continuando ad impastare. Aggiungete il burro a pezzetti poco per volta, lavorando fino a farlo assorbire completamente. Coprite l’impasto e lasciatelo lievitare in frigorifero per almeno 4 ore.
Una volta che l’impasto avrà lievitato, potrete formare delle trecciole e spennellarle con il tuorlo prima di infornarle a 180°C per circa 20-25 minuti, finché saranno ben dorati.
Le trecciole allo yogurt di Fulvio Marino sono pronte per essere gustate, magari accompagnate da una tazza di tè caldo o una spremuta d’arancia. Se volete scoprire altre deliziose ricette, vi consigliamo di visitare il sito di RaiPlay, dove troverete tante altre proposte culinarie interessanti.
Ricordate che questo articolo non è affiliato al programma televisivo “É sempre mezzogiorno”, ma si propone semplicemente come punto di riferimento per annotare e condividere ricette interessanti. Rispettate sempre il lavoro dei cuochi e evitate il plagio. Buon appetito!
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