I Fatti Vostri è un programma televisivo molto popolare in Italia, con spazi dedicati alla cucina e alla pasticceria. In una recente puntata, il famoso cioccolatiere Ernst Knam ha condiviso con il pubblico una deliziosa ricetta: la treccia con crema cioccolato, pere e noci.
Questa prelibatezza richiede ingredienti come farina, sale, acqua fredda, burro, crema pasticcera, cioccolato fondente, pere e noci. Per preparare l’impasto, si mescolano la farina, il sale e il burro, si aggiunge l’acqua fredda e si lavora fino a ottenere un impasto omogeneo. L’impasto va poi lasciato raffreddare in frigorifero, steso e arrotolato più volte prima di riposare in frigo.
Una volta pronta la pasta, si stende formando un rettangolo e si aggiunge la crema pasticcera, le pere, le noci e il cioccolato. Si intrecciano poi le due frange laterali per formare la treccia, che viene cotta in forno fino a doratura e completata con zucchero a velo.
Questa ricetta di Ernst Knam è stata molto apprezzata dal pubblico di I Fatti Vostri, offrendo un dolce unico e raffinato da gustare con amici e familiari. Una golosità da provare a casa per deliziare il palato di chiunque ami i sapori del cioccolato, delle pere e delle noci.
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