É sempre mezzogiorno | Ricetta American Pie (torta di mele) di Daniele Persegani
di Redazione
19/02/2024
Lunedì è iniziata con una dolce sorpresa grazie a Daniele Persegani, il cuoco emiliano che ha proposto un dolce ispirato all'America ma con un tocco italiano. Si tratta dell'American Pie, una deliziosa torta di mele che ha conquistato il palato di tutti, grandi e piccini.
La preparazione di questa squisita torta richiede alcuni ingredienti fondamentali. Per la frolla avrete bisogno di farina 00, burro, zucchero a velo, lievito per dolci, zucchero vanigliato e uova. Per il ripieno, invece, le mele grattugiate, zucchero, biscotti, cannella, mirtilli, gelato alla crema e confettura di mirtilli.
Per iniziare, è necessario preparare la frolla: lavorate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea, quindi aggiungete le uova a temperatura ambiente e continuate a lavorare. Aggiungete la farina e il lievito setacciati e impastate fino a ottenere un composto compatto. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per almeno mezz'ora.
Passando al ripieno, condite le mele grattugiate con zucchero e cannella, aggiungendo i biscotti sbriciolati e mescolando bene il tutto. Dividete la frolla in due parti e stendete due dischi spessi circa mezzo cm. Rivestite una tortiera imburrata con un disco di frolla e aggiungete uno strato di mele, mirtilli e biscotti, alternando gli strati e coprendo con l'altro disco di frolla.
Infine, praticate dei fori sulla superficie della torta e cuocete in forno caldo a 160° per circa un'ora. E così, la vostra golosa e profumata American Pie è pronta per essere gustata! Perfetta per una merenda in compagnia o per concludere un pasto con dolcezza, questa torta vi conquisterà al primo assaggio.
Seguite passo dopo passo la ricetta di Daniele Persegani e preparate questa prelibatezza che vi farà fare un viaggio tra dolcezza e golosità. Buon appetito! Continua a leggere su MediaTurkey: É sempre mezzogiorno | Ricetta American Pie (torta di mele) di Daniele Persegani
La preparazione di questa squisita torta richiede alcuni ingredienti fondamentali. Per la frolla avrete bisogno di farina 00, burro, zucchero a velo, lievito per dolci, zucchero vanigliato e uova. Per il ripieno, invece, le mele grattugiate, zucchero, biscotti, cannella, mirtilli, gelato alla crema e confettura di mirtilli.
Per iniziare, è necessario preparare la frolla: lavorate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea, quindi aggiungete le uova a temperatura ambiente e continuate a lavorare. Aggiungete la farina e il lievito setacciati e impastate fino a ottenere un composto compatto. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per almeno mezz'ora.
Passando al ripieno, condite le mele grattugiate con zucchero e cannella, aggiungendo i biscotti sbriciolati e mescolando bene il tutto. Dividete la frolla in due parti e stendete due dischi spessi circa mezzo cm. Rivestite una tortiera imburrata con un disco di frolla e aggiungete uno strato di mele, mirtilli e biscotti, alternando gli strati e coprendo con l'altro disco di frolla.
Infine, praticate dei fori sulla superficie della torta e cuocete in forno caldo a 160° per circa un'ora. E così, la vostra golosa e profumata American Pie è pronta per essere gustata! Perfetta per una merenda in compagnia o per concludere un pasto con dolcezza, questa torta vi conquisterà al primo assaggio.
Seguite passo dopo passo la ricetta di Daniele Persegani e preparate questa prelibatezza che vi farà fare un viaggio tra dolcezza e golosità. Buon appetito! Continua a leggere su MediaTurkey: É sempre mezzogiorno | Ricetta American Pie (torta di mele) di Daniele Persegani
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